Gyerekkorom óta szeretem a gombákat, és hosszú ideje programozó is vagyok. Így ezt a két hobbit ötvözve írtam ezt az oldalt. Korábban két határozó oldalam is volt, amelyeket eladtam. Ma már nem elérhető csak az egyik. A jelenlegi oldallal az a célom, hogy jól használható kereső és határozó oldalt hozzak létre, amely terepen és otthon is egyaránt jól használható. Remélem sok örömet okoz majd másoknak.
Bartha László
Fajkártyás tanulás
Gyakorlófelület: a magyarországi gombaszakellenőri vizsga 303 fajos követelményéhez készült. Nem hivatalos vizsga; más országok előírásai eltérhetnek.
Gyökeres fülőke
Xerula radicata
ehető
- Élőhely: lomb tuskó
- Termés ideje: júniustól – októberig
- Kalap: lapos púpos ráncos sima
- Tönk: hengeres gyökeres
- Termőréteg: tönkhöznőtt lefutó foggal ritka sima
Leírás
Kalap: Kúposan domború, laposan szétterülő, de középen kissé csúcsos, 4- 15 cm széles. Szürkéssárga, szürkésbarna, zöldesbarna. Nedves időben feltűnően ragadós, szárazon fényes. Felülete többnyire sugarasan ráncos.
Lemezek: Kissé ritkán állók, eléggé szélesek. Nem lefutók, de a tönkhöz olykor kis foggal hozzánőttek. Színük fehér. Spórapora fehér.
Tönk: Hosszú, karcsú, alul orsószerűen megvastagodott, 8-25 cm hosszú. Gyökérszerű része a talajban fokozatosan elvékonyodva mélyen (10-30 cm) gyökerező. Színe szürkés-, halványbarnás, felülete hosszant csíkos, rostos.
Hús: Fehér, rugalmas, nem törékeny. A tönkben erősen szívós, rostos.
Spóra: Fehér; 12–16×10–12 µm; elliptikus.
Előfordulás: Az erdei fák gyökereiből, a mélyből előtörve az erdőtalajon magányosan terem. Nyáron és ősszel sokfelé gyakori. Közép-Európában a síkságtól a magasabb helyekig elég egyenletesen elterjedt.
Fogyaszthatóság: Enyhén gombaszagú. Kalapja ehető, a tönk azonban szívós, rágós. Levesbe vagy más gombákhoz keverve használható.
Összetéveszthetőség: Több más gombához hasonlít, így a sötétlábú pereszke fajcsoporthoz is, de ragadós kalapjáról és mélyen a talajban gyökerező tönkjéről felismerhető. Rokonai közül ugyancsak gyökerező tönkű a hosszúszárú fülőke, de annak kalapja is, tönkje is bársonyos. Egyébként ezek sem mérgezők.
Megjegyzés: A radicata jelentése gyökerező. Xerula egy nagyon kis nemzetség mindössze négy fajt tartalmaz, és ezek közül Xerula radicata messze a leggyakoribb.
Fajleírás: A brit botanikus / mikológus Richard Relhan (1754-1823) írta le ezt a gombát 1785-ben. Ő nevezte el Agaricus radicatus-nak. Mivel a kinézete és növekedése furcsának (különlegesnek) mondható, ezért nem meglepő, hogy sok vita volt már arról, hogy ennek a fajnak hol a helye a rendszertani besorolásban. A gyökeres fülőkének ezért sok más neve volt már az elmúlt 230 évben. A jelenlegi tudományos neve Xerula radicata 1995-ben alakult ki, egy kiadványban a német Heinrich Dörfelt (született: 1940) publikálása nyomán.
Rendszertan
- TörzsBasidiomycota
- OsztályAgaricomycetes
- RendAgaricales
- CsaládPhysalacriaceae
- NemzetségXerula
- Fajnév: radicata
- A faj leírója: (Relhan: Fr.) Dörfelt
- Magyar fajnév: gyökeres fülőke
- Életmód: fán élő szaprotróf, nekrotróf parazita
- Étkezési érték: ehető
