Arten-Lernkarten

Beschreibung

Fruchtkörper: In einen hut- und einen stielartigen Teil gegliedert. Der Hut ist 3–7 cm breit, unregelmäßig rund, gewölbt und manchmal halbseitig; die Oberfläche ist samtig. Der Rand bleibt lange eingerollt, die Farbe ist orangerot, rostrot bis bräunlichrot.

Fruchtschicht: Auf der Unterseite stehen dichte, bis 6 mm lange Stacheln. Sie sind weiß, später cremeocker und etwas am Stiel herablaufend.

Stiel: 2–5 cm lang und bis 2 cm dick, unregelmäßig zylindrisch und häufig etwas seitenständig. Gleichfarbig wie der Hut oder heller, voll.

Fleisch: Weich, weiß bis blass cremefarben, mit angenehmem Geruch und Geschmack. Alte Fruchtkörper können bitterlich werden.

Sporen: Sporenpulver weißlich; Sporen 6,5–8,5 × 5,5–7,5 µm, rundlich bis breit elliptisch und glatt.

Vorkommen: Häufiger Mykorrhizapilz von Laub- und Nadelwäldern, auch in Berglagen; besonders bei Buche, Eiche, Fichte und Waldkiefer. Von Juni bis Oktober.

Speisewert: Essbar und angenehm schmeckend. Wegen der möglichen Bitterkeit älterer Exemplare sollten vor allem junge Fruchtkörper gesammelt werden.

Verwechslung: Am ehesten mit dem Semmel-Stoppelpilz zu verwechseln, der größer, heller und aprikosengelb ist. Der Rotgelbe Stoppelpilz ist kleiner und deutlich orange- bis rötlicher.

Bemerkung: Hydnum bedeutet Knolle. Das altgriechische 'húdnon' verwendeten Theophrastos und andere antike Autoren ursprünglich für unterirdische Pilze, besonders Trüffel; Carl von Linné übernahm den Namen für die stacheligen Stoppelpilze. Rufescens stammt von lateinisch 'rufescere', rötlich werden, und bezieht sich auf die orange-rostrote Hutfarbe. Die englische Bezeichnung 'hedgehog mushrooms' verweist auf die dichten Stacheln anstelle von Lamellen oder Poren.

Artbeschreibung: Christiaan Hendrik Persoon beschrieb die Art 1800 als Hydnum rufescens.

Systematik

1. KlasseAgaricomycetes
2. OrdnungCantharellales
3. FamilieHydnaceae
4. GattungHydnum

• Abteilung: Basidiomycota
• Art: Hydnum rufescens
• Autor: Pers. (1800)
• Deutscher Name: Rotgelber Stoppelpilz
• Lebensweise: Mykorrhiza
• Speisewert: essbar