Seit meiner Kindheit liebe ich Pilze und bin seit langem auch Programmierer. Aus der Kombination dieser beiden Hobbys ist diese Website entstanden. Zuvor hatte ich zwei andere Pilzbestimmungsseiten, die ich verkauft habe. Ziel der aktuellen Website ist es, eine benutzerfreundliche Such- und Bestimmungsplattform zu schaffen, die sowohl im Wald als auch zu Hause gut funktioniert. Ich hoffe, sie bereitet vielen Menschen Freude.
Bartha László
Arten-Lernkarten
Übungsbereich: erstellt für die ungarische Anforderung für Pilzsachverständige mit 303 Arten. Keine offizielle Prüfung; die Anforderungen anderer Länder können abweichen.
Bitterer Korkstacheling
Hydnellum scabrosum
ungenießbar
Geschützt · 5 000 Ft
- Lebensraum: Nadelwald
- Fruchtzeit: Juni – Oktober
- Hut: gewölbt ausgebreitet eingedrückt schuppig rissig
- Stiel: zylindrisch verjüngend filzig faserig schuppig
- Fruchtschicht: stachelig herablaufend
Beschreibung
Fruchtkörper: In hut- und stielartige Teile gegliedert. Der Hut ist 5–15 cm breit, gewölbt und später ausgebreitet, manchmal in der Mitte eingedrückt. Jung samtig-filzig und glatter, später rissig und schuppig aufbrechend. Fleischbraun, graubraun, purpurbraun bis schwarzbraun.
Fruchtschicht: Auf der Unterseite stehen 3–10 mm lange, dichte Stacheln. Sie laufen etwas am Stiel herab und sind zunächst grau, später purpurbraun.
Stiel: 3–9 cm lang und 1–3 cm dick, zylindrisch oder zur Basis hin verjüngt. Filzig, faserig, selten schuppig; fleischbraun bis dunkelbraun, an der Basis oft blaugrünlich.
Fleisch: Dick und elastisch, später zäh; weißlich, an der Stielbasis blaugrünlich verfärbend. Mit mehlartigem Geruch und stark bitterem Geschmack.
Sporen: Sporenpulver braun; Sporen 6,3–7,3 × 4–5 µm, unregelmäßig elliptisch und fein warzig.
Vorkommen: Seltener Mykorrhizapilz nährstoffarmer, saurer, trockener oder sandiger Nadelwälder, besonders bei Waldkiefer. Von Juni bis Oktober.
Speisewert: Ungenießbar wegen des stark bitteren Geschmacks.
Verwechslung: Ähnelt anderen Stachelingen, besonders dem Habichtspilz. Die raue, rissig-schuppige Hutoberfläche, der bittere Geschmack und die oft blaugrüne Stielbasis sind wichtige Merkmale.
Bemerkung: Hydnellum verbindet den vom altgriechischen 'húdnon' abgeleiteten Pilznamen Hydnum mit der lateinischen Verkleinerungsendung '-ellum' und verweist auf die Verwandtschaft zu stacheligen Pilzen. Scabrosum stammt von lateinisch 'scabrosus' für rau oder schuppig und beschreibt die trockene, rissige, dachziegelartig schuppige Hutoberfläche.
Artbeschreibung: Elias Magnus Fries beschrieb die Art 1836 als Hydnum scabrosum. Nach molekularen Untersuchungen wurde sie 2019 von Ellen Larsson, Karl-Henrik Larsson und Urmas Kõljalg in die Gattung Hydnellum überführt.
Systematik
- KlasseAgaricomycetes
- OrdnungThelephorales
- FamilieBankeraceae
- GattungHydnellum
- Abteilung: Basidiomycota
- Art: Hydnellum scabrosum
- Autor: (Fr.) E. Larss., K.H. Larss. & Kõljalg (2019)
- Deutscher Name: Bitterer Korkstacheling
- Lebensweise: Mykorrhiza
- Speisewert: ungenießbar
