Seit meiner Kindheit liebe ich Pilze und bin seit langem auch Programmierer. Aus der Kombination dieser beiden Hobbys ist diese Website entstanden. Zuvor hatte ich zwei andere Pilzbestimmungsseiten, die ich verkauft habe. Ziel der aktuellen Website ist es, eine benutzerfreundliche Such- und Bestimmungsplattform zu schaffen, die sowohl im Wald als auch zu Hause gut funktioniert. Ich hoffe, sie bereitet vielen Menschen Freude.
Bartha László
Arten-Lernkarten
Übungsbereich: erstellt für die ungarische Anforderung für Pilzsachverständige mit 303 Arten. Keine offizielle Prüfung; die Anforderungen anderer Länder können abweichen.
Sklerotien-Stielporling
Polyporus tuberaster
essbar
Geschützt · 5 000 Ft
- Lebensraum: Laubwald
- Fruchtzeit: Mai – Oktober
- Hut: ausgebreitet trichterförmig schuppig haarig
- Stiel: zylindrisch verjüngend seitenständig filzig schupp
- Fruchtschicht: herablaufend porös eckig weit
Beschreibung
Fruchtkörper: Der Hut ist 5–15 cm breit, jung gewölbt, später ausgebreitet und in der Mitte meist vertieft oder trichterförmig. Grundfarbe weißlichgelb, ocker bis orangebraun; die Oberfläche trägt dunklere braune, konzentrisch angeordnete Schuppen. Der dünne Rand ist häufig fein haarig.
Fruchtschicht: Porig, weiß bis cremefarben, später cremeocker. Die Poren laufen etwas am Stiel herab, sind weit, rundlich, länglich oder unregelmäßig eckig und etwa 0,5–2 mm breit.
Stiel: 3–8 cm lang und 0,5–1,5 cm dick, meist zentral, seltener seitenständig, zylindrisch und zur Basis verjüngend. Weißlich, ocker bis rostgelb, an der Basis bräunlich; Oberfläche filzig und schuppig.
Fleisch: Weiß, jung weich und brüchig, später lederartig zäh. Geruch schwach pilzartig, Geschmack mild oder leicht bitter; die Bitterkeit verschwindet beim Kochen gewöhnlich.
Sporen: Sporenpulver weiß. Sporen 12–16 × 4–6 µm, zylindrisch bis schmal elliptisch, glatt und farblos.
Vorkommen: Saprotroph an abgestorbenen, oft teilweise erdbedeckten Ästen, Stämmen und Wurzeln von Laubbäumen. Besonders an Buche, Eiche, Hasel, Erle und Weide, vom späten Frühjahr bis zum Herbst.
Speisewert: Essbar, aber nur jung angenehm in der Konsistenz; alte Fruchtkörper sind zäh. In Ungarn ist die Art geschützt und darf nicht gesammelt werden.
Verwechslung: Ähnlich dem Schuppigen Porling, der gewöhnlich größer und gröber geschuppt ist sowie eine dunklere bis schwärzliche Stielbasis besitzt. Der Sklerotien-Stielporling ist kleiner, feiner geschuppt und kann aus einem Sklerotium wachsen.
Bemerkung: Polyporus bedeutet „vielporig“ und bezieht sich auf die zahlreichen kleinen Poren der Fruchtschicht. Tuberaster bedeutet „knollenartig“ und verweist auf das knollenartige Sklerotium, aus dem der Fruchtkörper entstehen kann.
Artbeschreibung: Elias Magnus Fries veröffentlichte den heutigen Namen 1821 auf Grundlage der Arbeiten von Nikolaus Joseph von Jacquin und Christiaan Hendrik Persoon.
Systematik
- KlasseAgaricomycetes
- OrdnungPolyporales
- FamiliePolyporaceae
- GattungPolyporus
- Abteilung: Basidiomycota
- Art: Polyporus tuberaster
- Autor: (Jacq. ex Pers.) Fr. (1821)
- Deutscher Name: Sklerotien-Stielporling
- Lebensweise: Saprotroph
- Speisewert: essbar
