Arten-Lernkarten

Beschreibung

Hut: Kann bei diesem gedrungenen, robusten Pilz einen Durchmesser von 15 cm erreichen. Seine Oberfläche ist auf gräulich-braunem Grund mit vielen weißen oder gräulichen, stark haftenden, mehlartigen Flecken bedeckt. Im jungen Zustand ist der Hut rau und mehlig, eiförmig, dann breitet er sich während der Entwicklung aus.

Lamellen: Unter dem Hut sind die weißen Lamellen dicht gepackt, und ihre Farbe verändert sich später nicht. Sie sind nicht an dem weißlichen, nach unten grauenden Stiel angewachsen, frei.

Stiel: Kann bis zu 10-12 cm hoch werden, seine Basis ist knollig verdickt. Ein Kranz kleiner Warzen ist an der Knolle zu beobachten. Der Ring sitzt hoch und zerfällt nicht so schnell wie bei einigen anderen Wulstlingen. Fein gerieft.

Fleisch: Weiß, bei einigen Varietäten leicht bräunend, sein Geschmack ist meist mild, obwohl sein Geruch und Geschmack manchmal unangenehm muffig und erdig sind.

Spore: Weiß; 9-10 x 8-9μm; elliptisch.

Vorkommen: In Ungarn, unter Laubbäumen von Juni bis Oktober, eine Art, die seltener ist als der Pantherpilz.

Speisewert: Der Graue Wulstling ist essbar, aber roh giftig. Auch gekocht hat er oft einen erdigen Geschmack. Aufgrund von Verwechslungsrisiken nicht zum Verzehr empfohlen.

Verwechslung: Kann mit dem jungen Perlpilz verwechselt werden, dessen Hut und Stiel rosafarben-fleischfarben sind und dessen Fleisch rötet; auch mit dem Pantherpilz, der meist regelmäßige, weiße Hüllreste hat und dessen Stielbasis gerandet knollig ist. Die Riefung des Hutrandes ist kein zuverlässiges Erkennungsmerkmal.

Bemerkung: Einige Mykologen unterscheiden zwei weitere Varietäten: var. excelsa, var valida. spissa bedeutet dick und dicht. Letzteres bezieht sich auf seine Lamellen.

Artenbeschreibung: 1821 nannte der schwedische Elias Magnus Fries Mykologe ihn Agaricus Excelsus. 1871 wurde er von Paul Kummer in die Gattung Amanita eingeordnet und erhielt den Namen Amanita excelsa.

Systematik

1. StammBasidiomycota
2. KlasseAgaricomycetes
3. OrdnungAgaricales
4. FamilieAmanitaceae
5. GattungAmanita

• Art: excelsa
• Beschrieben von: (Fr.) Bertill. (1866)
• Ungarischer Name: szürke galóca
• Lebensweise: Mykorrhiza-bildend
• Speisewert: essbar