Óriás csiperke

Agaricus augustus



Kalap: 10-30 cm átmérőjű; kissé szögletesen félgömb alakú, majd kiterül, ellaposodik; sárgás, okkeres alapszínű, a közepe kissé sárguló; felülete sűrű, sárgás, rozsdabarna szálas pikkelyekkel díszített; közepe barna, nem pikkelyes.

Lemezek: Sűrűn és szabadon állók, sokáig fehéresek, piszkos krémszínűek, idővel halvány szürkésrózsásak lesznek, megöregedve sötétbarnára változnak; élük fehéres.

Tönk: 10-30 cm hosszú, 1-6 cm vastag; bunkó alakú vagy gumós tövű; fehéres, idővel sárgás lesz; lelógó, nagy, felül fehér, alul sárgás pelyhes gallérja van; a gallér alatt a tönk többé-kevésbé sárgás, okkeres pikkelyekkel díszített.

Hús: Vastag; fehér, vágáskor vöröses sárgásbarnára változik; ánizs- vagy mandulaszagú; jóízű.

Spóra: lilás-barna, 7-10 x 4.5-6.5μm, elliptikus, sima.

Előfordulása: Júniustól októberig, lomb- és fenyőerdőben növő, elég ritka faj. Hegyvidéki és síksági tölgyesekben él. Gyakori a ligetes, nyitottabb erdőrészeken, tisztásokon. Gyakran magas fűben is.

Fogyaszthatóság: Ehető.

Összetéveszthetőség: Hasonlít hozzá a Nagy őzlábgomba. A jellegzetes kalapja és mérete miatt nehéz összekeverni más fajjal.

Megjegyzés: Előfordulhat gyertyános-tölgyesekben, lucfenyvesekben vagy erdei fenyvesekben is. Hazánkban már mindenhonnan előkerült. A fák gyökerével él együtt, ezeket a fákat nagyobb parkokban is elkíséri. Az augustus latin szó jelentése nemes. Bár egyesek szerint a hónap nevére utal, amikor a legnagyobb előfordulása van. Az angol neve is Prince ként jegyzi.

Fajleírás: 1838-ban a svéd botanikus-mikológus Elias Magnus Fries írta le, és adta neki ezt a nevet, amely azóta sem változott.