Február hónapban található gombák

Shii-take

shii-take képe

Lentinula edodes

Gomba leírása
Kalap: 5-15 (20) cm átmérőjű; eleinte domború, majd kiterül, végül benyomottá válik, széle fiatalon begöngyölt és múlékony, gyapjas fátyolmaradványokkal díszített; barnásszürke-sötétbarna; felületén fehéres vagy barnás pikkelyek lehetnek. Lemezek: A tönköt érintik vagy kissé ránőnek; élük idősen fűrészes; eleinte fehéresek, később rozsdásan foltosodnak. Tönk: 3-5 (10) cm hosszú, 0,8-1,5 cm vastag; néha oldalt álló, töve kissé gumós lehet; fehéres, barnás pikkelyes; fiatalon pókhálószerű fátyola van. Hús: A kalapban puha, a tönkben szívós; fehér; íze és szaga fokhagymára emlékeztet. Előfordulása: A Távol-Keleten honos  januártól decemberig Hazánkban természetes környezetben nem fordul elő. Japánból jelentős mennyiségben exportálják. Az 1990-es évek óta Magyarországon is növekvő mennyiségben termesztik, részben exportra. Spóra: Fehér; 5-7 x 3-3,5 mikrométer; ellipszoid. Megjegyzés: A siitake név japán szóösszetétel: sii jelentése „pasaniafa”, és a take jelentése „gomba”. Kínai neve hsziag gu. Általánosan elterjedt magyar neve nincs, de felmerült az illatos fagomba elnevezés. Azért szerepel a leírása itt, mert termeszthető gyógygomba. Fajleírás: AD (időszámítás kezdete után)199 körül Chūai császár ideje óta ismert. Az első írásos feljegyzés a shiitake termesztéséről, 960-1127 körüliről a song-dinasztiából Wu Sang Kwuang-tól származik. 1986-ban Lentinula edodes néven írta le (Berk.) Pegler

Borostás réteggomba

borostás réteggomba képe

Stereum hirsutum

Gomba leírása
Jellemzés: Ez a nagyon szép színű gomba hullámosán karéjos, szabálytalan, tetőcserépszerű kalapokat képez, amelyek a fára szélesen ránőttek és friss állapotban jellegzetes sárgás-narancssárga a szegélyük. Termőtest: Az egyes termőtestek 2-10 cm szélesek, fehéresek, sárgásbarnák vagy szürkék, sárga szegéllyel. A felülete bolyhos, szőrös és kissé sávos. Termőréteg: A termőréteg, a himénium, sima, élénk narancssárga vagy okkerszínű, ritkábban rózsaszín árnyalatú is lehet. Később és szárazon többé-kevésbé szürkére kifakulhat. Hús: A hús vékony, hártyás és bőrszerűen szívós. Előfordulás: Európában mindenütt elterjedt, gyakori faj. Frissen vágott lombos fákon él, az elsők közt telepszik meg rajtuk. Különösen szívesen nő levágott ágakon, tölgyfarakásokon és tuskókon. Fehérkorhadást okoz. Nyíren, bükkön és más lombos fákon is megjelenik, de csak nagyon ritkán található tűlevelű fán. Egyéves-áttelelő, az előző évi termőtest a következő évben tovább nő a peremén. Spóra: Fehéres; 6-7,5 x 3-3.5 μm; ellipszoid, sima. Megjegyzés: A réteggombák (Stereum) általában fákon élnek, termőrétegük sima, tehát csöveket, pórusokat, tüskéket vagy lemezeket nem lehet látni. A hirsutum jelentése borzas, sörtés. A stereum jelentése kemény. Fajleírás: 1787-ben a német természettudós Carl Ludwig von Willdenow (1765-1812) írta le, aki a Thelephora hirsuta tudományos nevét adta.  1821-ben a brit mikológus Samuel Frederick Gray (1766-1828) sorolta át ezt a fajt a Stereum nemzetséghez, létrehozva a jelenleg elfogadott tudományos nevét Stereum hirsutum.

Lucfenyvesi tobozfülőke

lucfenyvesi tobozfülőke képe

Strobilurus esculentus

Gomba leírása
Kalap: 2-4 cm átmérőjű; fiatalon félgömb alakú, majd ellaposodik; szürkésbarna, sötétbarna, lehet világosabb, fehéres vagy szürkés színű is; felülete sima. Lemezek: Szabadon állók vagy a tönkre felkanyarodóak, vékonyak, szorosan állók; fehérek vagy szürkések. Tönk: 4-10 cm hosszú, 0,1-0,2 cm vastag; hengeres; vörösesbarna, rókaszínű; a csúcsán fehéres deres, lefelé sima, fénylő; alja mélyen gyökerező, akár 7-10 cm hosszúságban, egészen a talajban levő tobozig; a gyökérrész szálas, nemezes felületű. Hús: Vékony, a kalapban puha, a tönkben szívós; fehéres színű; nincs különösebb szaga és íze. Előfordulása: Februártól májusig; ritkán ősszel is előfordulhat lucfenyő tobozán. Nagyon ritka faj. Spóra: Fehér, 4,5-7,5 x 3 µm, elliptikus, sima. Megjegyzés: Az esculentus latin szó, jelentése-finom, ízletes. A strobilurus jelentése kúp alakú. Fajleírás: 1781-ben a Strobilurus esculentus leírása Franz Xavier von Wulfen (1728-1805) nevéhez köthető az akkori Agaricus esculentus névén, majd 1805-ben kortársa Elias Magnus Fries (1794-1878), a gomba szinonimájaként, Agaricus tenacellus néven írt róla. A jelenlegi neve Rolf Singer(1906-1994)-hez köthető 1962-ben.

Júdásfülgomba

júdásfülgomba képe

Auricularia auricula-judae

Gomba leírása
Jellemzés: Kocsonyás állagú, kimondottan fülre emlékeztető, egyéb termőrétegű gomba. Termőtest: 2-6 cm átmérőjű; először gömbölyded, majd csésze, fül vagy kagyló formájú, összenövéskor lebenyszerű, olykor teljesen féloldalas; külső oldalának színe vörösesbarnás, okkerbarnás, szürkésbarnás, ritkán áttetszően fehéres, felülete bársonyosan szőrös, nemezes, erősen ráncos, redőzött; belső oldalának színe sárgásbarna, vörösesbarna, feketés, felülete csillogó, ráncos, redős; széle hullámos, kissé felemelkedő. Termőréteg: A termőtest belső oldalán található. Hús: Vékony, kocsonyaszerű, porcos állagú; barna, sötétbarna színű; szagtalan, nincs különösebb íze. Előfordulása: Januártól-Decemberig, lombos fák (elsősorban fekete bodza) elhalt ágain, csoportosan növő, gyakori faj. Spóra: Fehér; 16-18 x 6-8μm; kolbász alakú (allantoid), Megjegyzés: Az Auricula egy latin szó, jelentése fül. Judae- Júdás, a zsidó, aki elárulta Jézust. A név utalás arra a hitre, hogy Iskarióti Júdás felakasztotta magát egy bodza fára szégyenében, miután elárulta Jézus Krisztust. Ez a hit több, mint 400 évre nyúlik vissza- a gomba, amelyik többnyire bodza fán terem,-, emlékeztető erre az eseményre. Fajleírás: 1789-ben Jean-Baptiste François (Pierre) Bulliard írta le,és a Tremella auricula-judae tudományos nevet adta neki. Miután több nemzetségbe is besorolták, végül a ma is ismert nemzetségbe 1897-ben az osztrák botanikus-mikológus Richard Wettstein (1863-1931) sorolta be.

Hasadtlemezű gomba

hasadtlemezű gomba képe

Schizophyllum commune

Gomba leírása
Kalap: Ennek a sajátos kinézetű gombának, a kalapja 1-4 cm széles lehet. A formája legyezőre emlékeztet. Gyakran lebenyes habitusú, mert több kalap összenő egymással. A kalap felső része fehéres-szürke, bolyhos-nemezes, szőrözött. Néha lila árnyalatú is lehet. Nedvesen a kalap inkább piszkos szürkésbarna színű, a sávozottság alig kivehető. A hullámos kalapszegély kissé begöngyölt. Lemezek: A gomba, a lemezek könnyen felismerhető, jellegzetes tulajdonságáról kapta nevét. A lemezek ugyanis hosszirányban hasadtak. Ezenkívül csak kissé sűrűn állnak, különböző hosszúságúak. Vörösesszürke vagy halvány ibolyakék színűek. Tönk: A tönk hiányzik a termőtestről, vagy nagyon rövid. A termőtestet a kalap elvékonyodott töve rögzíti az alaphoz, innen indulnak ki a legyező formájú lemezek is. Hús: Szívós, világos színű, egyes primitív törzsek rágógumiként fogyasztják. Előfordulás: Egész évben megtalálható. Nagyon gyakori a frissen vágott lombos fatörzseken, de a lombos fák elpusztult ágain és hulladékán is. Az elsők között telepszik meg az ilyen aljzaton. Az élő, sérült fákat is megtámadja, és tűlevelű fákon is megtalálható. A gomba többnyire tetőcserépszerűen elrendeződött telepekből áll. Spóra:Fehér vagy halványvörös; 4-6 x 1.5-2.5μm; hengeres ellipszoid, sima. Megjegyzés: Ha alacsony a levegő nedvességtartalma, a lemezek hasadó felel felkunkorodnak, egymással összeérnek és spórakiszóródás lehetetlenné válik. A nedvességtartalom növekedése esetén a lemezfelek újra kiegyenesednek, és a spórák kihullhatnak, ilyen, kiszáradás elleni védekezés ritka a gombák körében. A fajneve a commune jelentése közös, utalva az összenőtt kalapokra. A latin szó a kummuna, kummunák (közösségek) szó eredete is. A  schizophyllum nemzetségnév osztott lemezeket jelent. Fajleírás: A jelenlegi nevén 1815-ben Elias Magnus Fries írta le. Több szinonim neve is van, 1755-ben Carl Linnaeus Agaricus alneus néven jegyezte le. Több neves korai mikológus is lejegyezte más-más néven, amelyeket vagy Fries vagy Linneus után neveztek át. pl Kuntze, Kummer, Gray, vagy Batsch.

Francia szarvasgomba

francia szarvasgomba képe

Tuber melanosporum

Gomba leírása
Jellemzés: Gömbölyű a föld alatt hoz termőtestet. Termőtest: A termőtestek gömbölyűek vagy szabálytalanul gumósak, méretük nagyon változó, többnyire 2-9 cm átmérőjűek. A felületét többé-kevésbé lapos, négy- vagy hatszögletű szemölcsök borítják. A külső oldala kezdetben vörösesbarna, később fekete. Termőréteg: A gumó belsejében található, márványos kinézetű. Hús: A hús (a gleba) fiatalon szürkés, bézs-vöröses, éretten kormosfekete lesz. A keresztmetszetben fehér vagy rozsdaszínű ereket vagy többszörös elágazásokat lehet felismerni, és ettől márványos kinézetű lesz. Az erek úgy keletkeznek, hogy a termőréteg közti üregek sejtekkel (hifák) töltődnek fel. A szaga erősen fűszeres, Előfordulás: Föld alatt nő, lombos fákkal, főleg tölggyel, szimbiózisban, meszes talajokon. A Földközi-tenger vidékén és különösen Dél- és Közép-Franciaországban gyakori. Az Alpoktól északra még nem találták. Termőtesteket november közepétől március közepéig fejleszt. Hazánkban eddig még nem találták. Spóra: Feketés; 22-55 x20-35 μm; elliptikus, nagy méretű. Megjegyzés: A számos szarvasgomba faj a tömlősgombák (Ascomycetes) osztályába tartozik, többnyire a föld alatt nőnek, néhány centimétertől a félméteres mélységig. A spórák a termőréteg szétesésekor szabadulnak ki. Többnyire nagyon intenzív szaguk van. A vaddisznók jól érzékelik ezt az illatot és kiássák a gombákat, ezzel hozzájárulnak az elterjedésükhöz. A melanosporum jelentése a melan-fekete latin szóból ered, a sporum jelentése spóra. Fajleírás: 1831-ben az olasz természettudós Carlo Vittadini írta le tudományosan, a tudományos neve nem változott azóta sem.

Az adatbázisból elérhető gombák:

Összes gomba:421
Védett gombák:67
Ehető gombák:245
Mérgező gombák:61
Nem ehető gombák:115
Feltételesen ehető gombák:20
Árusítható gombák:58
close ablak



Gombahatározó oldalról..

bükkfa-tapló

Üdvözöllek a Gombaportál nevű oldalon! A gombahatározó oldal gombakedvelők, gyűjtők természet kedvelők segítségére jött létre.

Segítséget nyújt a gombák megismerésében bárkinek, legyen az kezdő vagy már rutinos gombász. Az étkezésre szánt gombát mindig mutasd meg, a gombaszakértőnek! A gombahatárzó nem helyetesítí a gombaszakértőket, az oldal folyamatos fejlesztés allat áll, köszönöm hogy megnézed és segítesz fejleszteni...

Piros Gábor